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葡京娱乐会所-毛豆最好吃的做法,是小零食也是下酒菜,五香入味,越吃越上瘾

2020-01-09 15:27:55

葡京娱乐会所-毛豆最好吃的做法,是小零食也是下酒菜,五香入味,越吃越上瘾

葡京娱乐会所,夏至时令刚过,这天气也热得越来越明显,每天出门买个菜都能热出一身汗来。好在夏天的菜市场总是最热闹的,各种各样的瓜果蔬菜,无不让人眼花缭乱。随手买上了几样新鲜菜,正准备打道回府。忽然瞥见拐角处有一老奶奶,前面摆放着一箩筐的毛豆,毛茸茸的外壳颗粒也很饱满。上前一问,老奶奶也是实在,连说是自己种的毛豆,剥好壳的毛豆四块钱一斤,未剥壳的三块五一斤。这几个也算便宜了,于是我买上2斤带壳毛豆,心想煮个五香盐水毛豆也不错。

做五香盐水毛豆,我通常会加几样香料:桂皮、八角、甘草、草果,再加上盐刚好五味,这样煮制的毛豆就足够美味,五香入味非常好吃,越吃越上瘾。下面给大家介绍这五香盐水毛豆的做法吧。

五香盐水毛豆

材料:毛豆2斤,盐3勺,桂皮2根、八角2颗,甘草2片,草果1颗

做法:

将毛豆放清水里浸泡,用毛刷在水里打圈搅动,淘洗两三遍,直至将毛豆清洗干净。

锅里装入足够的清水,下入洗净的毛豆,桂皮、八角、甘草、草果,下入3勺盐,搅拌均匀。

将水烧开后,转中火,煮上20分钟即可。

一锅香喷喷的五香盐水毛豆就煮好了,既是小零食也是下酒菜,超美味,一口一个停不下来,不一会就消灭了大半盘。

小伙伴们,你是这样煮盐水毛豆的吗?

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